声にだして読みたくなるブログ

大村高広丨建築と写真を中心に、音楽、映画、美術、人文学などについて書いている備忘録です。

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●高山にふらっといってきた。「キュルノンチュエ」というソーセージやさんがとてもよかった。「白かび熟成乾燥ソーセージ」というのがこのお店の看板商品で、カマンベールチーズなどと同じく、白菌胞子でコーティングして熟成・乾燥されたサラミで、癖が強いのだけど、ものすごくおいしい。チーズとサラミのいいとこどりというような味。おすすめです。ちなみにこれ、においがけっこう独特なのだけど、むかし飼っていた秋田犬(ぼくのプロフィール写真)の耳あたりのにおいにすごく似ていて、家族みんなで興奮してしまっていたのだった。

●富山で撮った写真⑨

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(Canon AE-1 Program, FD F1.4 50mm, Portra160)